Descrizione
Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco e aggressivo con pompelmo e aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale. Al palato c’è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benché alto risulta poco avvertibile.
La Sunnyside è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.
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