Descrizione
Fresca, lieve, lucente, femminile!, ma di carattere forte e deciso: ti avvolge coi suoi stupendi effluvi floreali, dandoti refrigerio e giovinezza. Il profumo è inebriante, quasi vinoso; in bocca è dissetante, elegantemente maltata. Solo alla fine ti sfiora l’amaro, ma gentile: come un bacio a fior di labbra sul finir della sera. Per mai paghe bevute estive!
È birra chiara leggera, ad alta fermentazione, caratterizzata dall’aggiunta, abbondante, di fiori di sambuco.
Disponibile da aprile a ottobre (di questa birra viene fatta anche, in unica cotta, una versione con i fiori di acacia freschi, raccolti da noi; il periodo di uscita dipende dai tempi di fioritura)
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