Smokin’ Joe

  • Alcol: 6,4%
  • IBU:
  • Luppoli:
  • Malti:

Descrizione

Questa birra prende il nome dal grande Joe Frazier, campione del mondo dei pesi massimi nei primi anni ’70, irriducibile avversario di Muhammad Ali, con il quale si confrontò in tre memorabili incontri, considerati tra i più duri ed emozionanti della storia del pugilato. Il suo allenatore lo aveva soprannominato Smokin’ Joe perché diceva che poteva far uscire il fumo dai guantoni.

Questa Smoked Porter ha colore ebano, intenso e profondo, con riflessi bruni. La schiuma è alta, di consistenza burrosa e colore nocciola. L’aroma è pulito e pronunciato: chiara presenza di malti torrefatti ed evidenti note affumicate che ricordano lo speck e la torba, cui seguono caffè, orzo e cioccolato. Al gusto si evidenzia un corpo medio, morbido e consistente, caratterizzato da un imbocco pieno e prolungato. Amaro di media intensità e media persistenza, l’affumicato ritorna in bocca ma è tenue e si accompagna ai sentori dei malti torrefatti.

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