American Sunset

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  • Alcol: 5,0%
  • IBU:
  • Luppoli:
  • Malti:

Descrizione

American Pale Ale realizzata con una robusta luppolatura da amaro, ma senza dry hopping, lasciando così ampio spazio anche ad aromi e sapori dei malti.
Ottima da gustare al tramonto come aperitivo, è però un’amica versatile e disponibile che può accompagnare qualsiasi momento o occasione.

Aspetto: è una birra ambrata, carica, decisamente opalescente, con una schiuma pannosa, compatta e consistente.

Aroma: al naso debutta con toni di caramello e toffee dati dai malti; i profumi agrumati dei luppoli americani utilizzati rimangono sullo sfondo.

Gusto: in bocca ha un avvertibile attacco dolce di caramello seguito da un lungo e importante amaro agrumato, che ricorda il pompelmo rosa, e di radice. Il lieve tocco tostato dei malti caramellati accompagna le altre componenti gustative senza prevalere.

Abbinamenti: primi piatti della tradizione italiana, formaggi freschi e di media stagionatura, carni bianche alla griglia o al forno, hamburger, pesce bianco e azzurro alla griglia, piatti cinesi, balcanici e tex-mex.

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