Lou Pepe

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  • Alcol: 5,0%
  • IBU:
  • Luppoli:
  • Malti:

Descrizione

La Gueze Lou Pepe è prodotta usando Lambic di circa due anni dal sapore maturo, spesso conservati in botti che precedentemente hanno conservato solo vino.

La seconda fermentazione non è causata da una miscela di Lambic giovani e maturi, bensì dall’aggiunta di liquore dolce. In estate, usando la Lou Pepe come base, vengono anche prodotte due versioni particolari di Kriek e Framboise.

L’aggiunta di liquore e il sentore di vino dato dalle botti provenienti da Bordeaux distinguono la Lou Pepe da tutti gli altri Lambic.

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