B.I. Weizen

  • Alcol: 5,0%
  • IBU:
  • Luppoli:
  • Malti:

Descrizione

Non è una “uàiss”! Prodotta col 50% di malto di frumento (in tedesco “Weizen”) rappresenta il modo personale in cui intendiamo il classico bavarese.

Salvavita nei giorni caldi, nei biergarten afosi, nei momenti torridi in cui la soluzione sarebbe un tuffo nei grandi fermentatori a temperatura di cantina; la B.I. Weizen è la nostra oasi nel deserto, il refrigerio, il posto in cui trovare ristoro per il corpo e lo spirito (immaginate una pozza d’acqua cristallina coronata da palmizi, bellissime donne – o uomini, care amiche – piegate al desiderio della vostra compagnia, bermudoni hawaiiani, surf music e un tutt’attorno echi di “Troooppo giusto!”).

Arricchita da una leggera aromatizzazione con luppoli inglesi e americani, viene fermentata con lieviti da alta e rifermentata in tank con lieviti da bassa.

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